Doutorado

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Teor de nitrato e nitrito e análise microbiológica em linguiças e queijos
(2016-05-10) Adami, Fernanda Scherer; Oliveira, Eniz Conceição; http://lattes.cnpq.br/2058979202735427
A utilização de sais de nitrato e nitrito em produtos cárneos é secular e, com a evolução das técnicas de conservação alimentar, estes vêm sendo cada dia mais utilizados, pois melhoram o sabor e a cor. Os objetivos deste estudo foram realizar análises microbiológicas, de atividade de água, pH, concentração de nitritos e nitratos presentes em amostras de linguiças (tipo mistos e suínos) com Inspeção do Serviço Municipal e queijos (tipo colonial e prato), fiscalizados pelos Serviços de Inspeção Municipal e Estadual, produzidos na região do Vale do Taquari, Rio Grande do Sul. As amostras de queijos Prato (n=14) e Colonial (n=10) foram adquiridas diretamente nas indústrias com Inspeção Sanitária Municipal (n=11) e Estadual (n=13), produzidas em municípios do Vale Taquari durante os meses de abril, maio e junho de 2013. Para a coleta das amostras houve o cuidado de mantê-las íntegras, com o mínimo de contato ou manipulação. As amostras de linguiça foram coletadas em 11 estabelecimentos fiscalizados pelo Sistema de Inspeção Municipal (SIM). Os teores residuais de nitratos e nitritos, pH e atividade de água das amostras foram avaliados segundo as metodologias analíticas oficiais previstas na Instrução Normativa n° 20, de 21 de julho de 1999, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). As análises microbiológicas foram realizadas em laboratório certificado no Ministério da Agricultura (MAPA), na Rede Metrológica do Rio Grande do Sul, cadastrado na Fundação Estadual de Proteção Ambiental (FEPAM) e com ISO 17025. As concentrações de nitrato e nitrito encontradas acima do recomendado pela legislação nas amostras foram de 33,3% (p=0,030) e 100% (p<0,001), respectivamente. Em 41,7% (n=10) e 25% (n=6) do total das amostras de queijo foram encontrados índices de contaminação por coliformes termotolerantes e Staphylococcus coagulase positiva acima do preconizado pela legislação, respectivamente, contudo não foi verificada diferença significativa para os valores encontrados em relação ao valor de referência, e 100% das amostras de queijo estavam isentas de Salmonella spp. Em relação as linguiças, 30,3% das amostras apresentaram teor de nitrito e 69,7% apresentaram teor de nitrato acima do previsto pela legislação brasileira. As médias de atividade de água e do teor de nitrato apresentaram-se significativamente acima do valor de referência. Enquanto as médias de pH não demonstrou diferença significativa em relação ao valor de referência e a média de nitrito apresentou-se inferior a legislação, mas com elevado desvio padrão. Conclui-se que a totalidade das amostras de queijo analisadas neste estudo apresentou concentrações acima do recomendado pela legislação para nitrito e um terço apresentou-se não conforme em relação à concentração de nitrato. Sobre a linguiça, foi observada inadequação ao que é determinado pela legislação brasileira em relação à quantidade de nitrito e nitrato, parâmetros microbiológicos de coliformes termotolerantes, Staphylococcus coagulase positiva e Salmonella spp., atividade de água, e adequação em relação ao pH.
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Avaliação das condições de sustentabilidade em empresas beneficiadoras de gemas com incorporação de tecnologias
(2016-05-19) Sindelar, Fernanda Cristina Wiebusch; Barden, Júlia Elisabete; Stülp, Simone; http://lattes.cnpq.br/1793007242678493
A busca pela sustentabilidade caracteriza-se como um novo desafio para as empresas devido ao esgotamento de recursos e à degradação de ambientes naturais. Nesse contexto, esta tese teve o objetivo de propor a incorporação de tecnologias visando a recuperação e reciclagem de materiais em empresas que beneficiam gemas e avaliar suas condições de sustentabilidade a partir da proposição de indicadores de sustentabilidade. Para isso, foram desenvolvidas diferentes etapas, realizadas no período de julho de 2012 a junho de 2015, iniciando com o acompanhamento e análise do processo produtivo e a elaboração do inventário de entradas e saídas do processo, visando identificar os pontos críticos. Após, ocorreu a proposição de tecnologia que permite o tratamento do lodo e reciclagem de materiais. Por fim, elaborou-se uma proposta de indicadores de sustentabilidade direcionados para as empresas que compõem o setor e realizou-se a avaliação das condições de sustentabilidade em uma empresa pertencente ao setor. Os resultados alcançados contribuem, principalmente, com a proposição de tecnologia de filtração por trompa d’água, em escala piloto, para o tratamento do lodo, principal resíduo gerado no processo produtivo, favorecendo o desenvolvimento da produção em um contexto ambientalmente mais correto, e com a proposição de um quadro de indicadores de sustentabilidade direcionados para as empresas que beneficiam gemas, auxiliando na avaliação e no monitoramento das suas atividades em busca de uma condição de maior sustentabilidade.
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Indicadores de gestão em propriedades produtoras de leite do Vale do Taquari – RS - Um estudo comparativo com as propriedades da região da Galícia – Espanha
(2016-05-19) Cyrne, Carlos Cândido da Silva; Rempel, Claudete; Haetinger, Claus; http://lattes.cnpq.br/6076019811067756; Haetinger, Claus; Rempel, Claudete; Santos, Carlos Honorato Schuch; Barden, Júlia Elizabete; Dalmoro, Marlon
O ambiente econômico encontra-se em constante evolução, o que, consequentemente, modifica o gerenciamento dos negócios. No Brasil, desde o início dos anos 1990 ocorreram de alterações significativas, especificamente na área de produção de leite, cujo preço deixou de sofrer um controle estatal, o que vigorava desde a década de 1950, e passou a ser fixado livremente. Com isso, houve a necessidade de reestruturar a cadeia de produção, criando, assim, um novo perfil para o setor movido pela exigência de um mercado competitivo. Tornou-se necessário um controle mais intenso e pormenorizado das atividades, bem como a adoção de novas regras referentes à qualidade do produto e dos processos. Também foi preciso a adoção de novos padrões tecnológicos e de gestão, os quais nem sempre são acompanhados pelos pequenos produtores, que são a maioria na cadeia produtiva do leite. A problemática a ser resolvida se dá a partir do questionamento: Que indicadores deveriam constituir um painel de gestão das propriedades produtoras de leite do Vale do Taquari a partir de um estudo comparativo com as propriedades da região da Galícia – Espanha? Como objetivo geral tem-se: Propor um painel de indicadores de gestão das propriedades produtoras de leite do Vale do Taquari a partir de um estudo comparativo com as propriedades da região da Galícia – Espanha. Para atender ao proposto, realizou-se pesquisa que pode ser classificada como aplicada. De acordo com o objetivo deste estudo, a pesquisa é descritiva e, quanto aos meios, de campo, estudo de caso, observacional e documental, tendo se valido do método comparativo. Quanto ao método de abordagem do problema, o estudo foi qualitativo-quantitativo. Após realizadas as etapas previstas, foi possível constatar uma gestão débil e com a utilização mínima de indicadores nas propriedades de ambas as regiões. Assim, conclui-se que o painel de indicadores proposto constitui oportunidade de melhoria para o gerenciamento das propriedades produtoras de leite no Vale do Taquari e na Galícia.
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A estratégia de Criação de Valor Compartilhado na atividade vitivinícola orgânica: um estudo de caso da Cooperativa Vinícola Garibaldi Ltda
(2016-09) Britto, João Carlos; Barden, Júlia Elisabete; Mazzarino, Jane Márcia; http://lattes.cnpq.br/4570485590802043; Mazzarino, Jane Márcia; Barden, Júlia Elisabete; Ferla, Noeli Juarez; Schnorrenberger, Adalberto; Garrido, Ivan Lapuente
O modelo de negócios dominante, no qual as empresas perseguem unicamente o lucro, sem se preocupar com as externalidades negativas geradas a partir de sua atividade econômica está em crise. Cada vez mais pessoas se engajam em causas sociais, e posicionam-se contrárias às empresas que causam danos ao meio ambiente. Concomitantemente a este movimento social, ganham força os modelos de desenvolvimento sustentáveis e novas teorias, ainda incipientes, têm surgido no cenário educacional. Uma destas é a proposição de estratégias que criem valor compartilhado, proposta por Porter e Kramer (CVC), denominada também de “a grande ideia”. Esta proposta teórica foi lançada no início do ano de 2011, e apresentada no auditório principal do Fórum Econômico de Davos, na Suíça, no final de 2011. Sua proposição é de que os ganhos das atividades empresariais sejam compartilhados, de maneira que ganhos econômicos gerem ganhos socioambientais de maneira concomitante. Para tanto, os autores desenvolveram três maneiras de conformar a estratégia com vistas ao compartilhamento, a saber: reconcepção de produtos e mercados, fomento a estruturação de clusters industriais, e redefinição da produtividade na cadeia de valor. Ao mesmo tempo, o movimento cooperativo assume sua responsabilidade referente a sustentabilidade empresarial, baseada nos três pilares econômico, social e ambiental. Neste interim, as cooperativas, a partir de seus valores e valores de seus dirigentes parecem ser organizações com modelos de negócios propícios ao compartilhamento. A problemática a ser resolvida se dá a partir dos seguintes questionamentos: existe uma relação entre as estratégias em curso, da Cooperativa Vinícola Garibaldi com relação à produção e comercialização de sucos e vinhos orgânicos, e o modelo de Criação de Valor Compartilhado? Como ocorrem os ganhos econômicos, sociais e ambientais a partir da estratégia adotada pela Cooperativa? De que modo se dá o compartilhamento destes ganhos entre a cooperativa e seus cooperados? Como objetivo geral tem-se: O objetivo geral desta pesquisa é analisar a relação existente entre as estratégias adotadas pela Cooperativa Vinícola Garibaldi Ltda., no que diz respeito à produção e comercialização de vinhos e sucos produzidos a partir de uvas orgânicas, e o modelo da estratégia de Criação de Valor Compartilhado. Para atender ao proposto, realizou-se pesquisa classificada como exploratória. Quanto aos meios, foi utilizado o estudo de caso, com realização de entrevistas, observação e análise documental, tendo se valido de triangulações entre a teoria, as entrevistas com os sujeitos da pesquisa, os documentos e as observações. Quanto ao método de abordagem do problema, o estudo foi qualitativo. Após realizadas as análises do material coletado, foi possível constatar que a Cooperativa adotou uma estratégia que cria valor econômico com a atividade de orgânicos, ao mesmo tempo em que gera valor social e ambiental, confirmando assim a proposição teórica. A partir do estudo, propõe-se hipóteses para serem testadas em estudos futuros.
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Movimentações de populações Guarani, séculos XIII ao XVIII – Bacia Hidrográfica do Rio Taquari, Rio Grande do Sul
(2016-09) Kreutz, Marcos Rogério; Laroque, Luís Fernando da Silva; Machado, Neli Teresinha Galarce; http://lattes.cnpq.br/6666207712034183; Machado, Neli Teresinha Galarce; Laroque, Luis Fernando da Silva; Périco, Eduardo; Huerta, Raquel Piqué; Gerhardt, Marcos
Estima-se que o processo de colonização Guarani, na porção territorial Vale do Taquari, drenada pela Bacia Hidrográfica do Rio Taquari, Estado do Rio Grande do Sul tenha iniciado por volta do século XIII. Datações radiocarbônicas realizadas em sítios arqueológicos demonstram que a ocupação fora ao longo de pelo menos seis séculos. Até princípios do século XVII, os Guarani colonizaram o espaço, não de forma homogênea ou exclusiva, fixando-se nas planícies ao longo dos rios e arroios da bacia, promovendo deslocamentos comuns à sua cultura. A partir da década de 1630, os deslocamentos Guarani, passam a sofrer pressões externas, em função da vinda de jesuítas espanhóis, de bandeirantes paulistas e, mais tarde, de imigrantes europeus e seus descendentes. O objetivo do presente estudo é demonstrar os fatores que interferiram nos processos de territorialização e desterritorialização dos Guarani no Vale do Taquari, pré e pós-contato, passando por quatro fases: a significativa ocupação, a redução, reocupação e a ausência de aldeias no referido espaço. Optou-se pela metodologia qualitativa-descritiva, e os instrumentos metodológicas foram: a pesquisa bibliográfica, documental e atividades de campo. Embora tenha-se avançado nos estudos em relação ao referido grupo, constata-se que existem muitas lacunas ainda para serem preenchidas sobre à colonização de indígenas Guarani no espaço Vale do Taquari, dessa forma, como resultado espera-se apresentar os deslocamentos Guarani em dois momentos, pré e pós-contato com o colonizador europeu, bem como contribuir para a formação de uma consciência para preservação do patrimônio arqueológico e histórico.
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As concepções de diretores escolares acerca da gestão educacional e da educação ambiental em escolas estaduais do Vale do Taquari/RS/Brasil
(2016-11) Rosa, Daiani Clesnei Da; Rehfeldt, Márcia Jussara Hepp; Konrad, Odorico; http://lattes.cnpq.br/9946679953072196; Konrad, Odorico; Rehfeldt, Márcia Jussara Hepp; Ferla, Juarez; Silva, Jacqueline Silva da; Schneider, Ledi
Esta tese tem como objetivo geral investigar como os diretores das escolas estaduais pertencentes a 3ª Coordenadoria Estadual de Educação, localizadas no Vale do Taquari/RS-BR, compreendem o papel da gestão escolar e da educação ambiental nas escolas de Educação Básica. A proposta aqui desenvolvida apresenta as reflexões acerca: da educação ambiental crítica na construção da cidadania, sustentadas pelas ideias de Carvalho (2010), Tristão e Jacobi (2010), Lacerda (2010), Sato e Carvalho (2005), Capra (2006), González-Gaudiano (2005), Leff (2006) e Rosa (2009); da gestão democrática e participativa, discutidas com as ideias de Cóssio (2006), Mello e Cóssio (2006), Alves (2010), Ferreira (2008), Oliveira (2012), Paro (2007), Cury (2012) e Freire (2010). É uma pesquisa com abordagem quali-quantitativa, descritiva e exploratória, bibliográfica e de levantamento, utilizando como instrumento de coleta de dados o questionário, aplicado a 52 diretores das escolas estaduais, equivalendo a aproximadamente 56,5% dos diretores das escolas estaduais pertencentes a 3ª CRE, localizadas no Vale do Taquari/RS/Brasil. A técnica utilizada para realizar a interpretação de dados foi análise de conteúdos de Bardin (2012). Os resultados apontam que: a) a escola foi um dos locais mais vistos como um espaço propício para desencadear ações que promovam essa mudança paradigmática da relação do ser humano com o meio ambiente; b) a educação ambiental aparece como uma inquietação constante da gestão escolar, no entanto a escola desenvolve ações pontuais acerca dessa temática, sem uma certa continuidade e reflexões mais aprofundadas e c) acredita-se que essa pesquisa auxiliou a organizar um referencial teórico significativo acerca das temáticas de gestão escolar e educação ambiental.
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Educação Ambiental e Educação Física escolar: uma proposta de formação de professores a partir de vivências com a natureza
(2017-01) Neuenfeldt, Derli Juliano; Silva, Jacqueline Silva da; Mazzarino, Jane Márcia; http://lattes.cnpq.br/4570485590802043; Fensterseifer, Paulo Evaldo; Barcelos, Valdo Hermes De Lima; Mejía, Margarita Rosa Gaviria
Este estudo investiga contribuições de vivências com a natureza na formação de acadêmicos e professores de Educação Física no sentido de articular a atuação à Educação Ambiental no contexto escolar. Problematizam-se as razões que têm dificultado a Educação Física escolar a desenvolver o tema transversal meio ambiente. A pesquisa caracteriza-se como qualitativa. Quanto aos fins, é descritiva e aplicada e, quanto aos meios, bibliográfica, documental e de campo. O estudo também apresenta características da pesquisa-ação-participativa, que são: escuta dos interesses dos participantes; planejamento coletivo e intervenção na formação pessoal e profissional dos envolvidos. Participaram da pesquisa 28 integrantes do Programa Institucional de Bolsa de Iniciação à Docência do Universidade do Vale do Taquari UNIVATES/RS/BRA, pertencentes a dois subprojetos da Educação Física, Licenciatura, caracterizados da seguinte forma: dois professores universitários, três professores de rede pública de ensino da Educação Básica e 23 acadêmicos. No estudo de campo, na produção de dados, fez-se uso de: entrevistas semiestruturadas, questionários, diário de campo, registros fotográficos e memoriais descritivos. Ministraram-se oito vivências com a natureza, orientadas pelo método Aprendizado Sequencial (CORNELL, 2008a; 2008b), bem como, pela proposta formativa elaborada pelo pesquisador, norteada por três dimensões pedagógicas: alteridade, ludicidade e sensibilidade. Na continuidade, os participantes planejaram e ministraram atividades relacionadas ao tema meio ambiente entre si, efetivando assim mais três vivências. Em relação aos dados, realizou-se a análise textual qualitativa proposta por Moraes (2007), a partir de três categorias estabelecidas a priori, alteridade, ludicidade e sensibilidade, além de uma emergente, a experiência docente. Analisando a formação inicial dos professores universitários e da rede pública, percebe-se que temas relacionados à Educação Ambiental não estão presentes ou são contemplados superficialmente nas aulas, como, também, não despertam o interesse dos professores. Na formação inicial dos acadêmicos, a Educação Ambiental é contemplada no currículo em algumas disciplinas das áreas das ciências humanas e didático-pedagógicas. A partir de vivências com a natureza, a dimensão da alteridade auxiliou os participantes a reconhecerem o Outro como legítimo Outro, a se compreenderem como parte da natureza e a olharem com mais atenção para o mundo ao seu redor. A dimensão da ludicidade destacou a relevância de o professor perceber-se como um “ser brincante”, o que rompe com o uso da ludicidade na formação inicial apenas como recurso didático-pedagógico. A dimensão da sensibilidade, a partir da exploração dos sentidos corporais, auxiliou os participantes a construírem as próprias opiniões sobre o mundo que os cerca. Essas dimensões foram identificadas nos planejamentos de aulas, o que consolida a experiência docente como mais uma dimensão necessária para a formação docente. Na experiência docente, constata-se que os participantes são autores do seu fazer pedagógico, utilizam saberes construídos a partir da pesquisa, como também os articulam com outros, acrescentando competitividade em algumas atividades. Conclui-se que as vivências com a natureza contribuem na compreensão da natureza, não apenas como espaço, mas, também, como parceira. O corpo revela-se como lugar possível de aprendizagens e de sensibilização do professor em relação à importância de trabalhar o tema meio ambiente na escola, elo entre a Educação Física e a Educação Ambiental.
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Avaliação da contaminação do solo por metais tóxicos (cádmio, cromo, chumbo e alumínio) em estandes de tiro no estado do Paraná/Brasil
(2017-01) Souza, Valmir De; Gonçalves Jr, Affonso C.; Konrad, Odorico; http://lattes.cnpq.br/9946679953072196
O objetivo da pesquisa foi mostrar os riscos a que estão expostos os profissionais de segurança pública quando do treinamento de tiro em estandes. A hipótese levantada e confirmada foi de que os solos dos locais de treinamento estão contaminados por metais tóxicos, em especial o chumbo. Diante disso, foram realizadas análises do solo de estandes de tiro da Polícia Militar do Paraná (PMPR), localizados nos municípios de Cascavel, Cruzeiro do Oeste e São José dos Pinhais, e também de dois estandes particulares em Marechal Cândido Rondon e Guaíra, através de levantamento de amostras em duas campanhas realizadas: uma no ano de 2013 e outra em 2015. Foram apurados os teores de chumbo (Pb), cromo (Cr), alumínio (Al) e cádmio (Cd), e verificado se havia índices de contaminação por esses metais, culminando com a apresentação do panorama atual dos estandes utilizados pelos policiais militares. O trabalho apresenta os resultados do monitoramento temporal do solo nos anos citados, consistindo na análise dos índices alcançados, obtendo-se, assim, os teores dos metais tendo em vista a deposição de projéteis de arma de fogo no solo dos estandes. Foi possível avaliar o grau de contaminação existente, confrontando com a determinação legal da Resolução 420/2009, do CONAMA, que estabelece os níveis aceitáveis ou não de metais no solo. Os resultados das análises dos níveis de metais permitiram estabelecer as condições ambientais dos solos dos estandes de tiro. Do levantamento, se concluir que os teores de metais tóxicos encontrados nos solos dos estandes demandam atenção; como no caso do Pb, os resultados apresentam índices elevados, pois 60% das amostras ultrapassaram o Limite de Investigação estabelecido pela norma legal. Essa constatação sugere a pronta intervenção da PMPR e dos donos dos estandes particulares nos locais pesquisados iniciando, de imediato, ações de remediação nas áreas já contaminadas com a elaboração de planos de manejo, a fim de se evitar o aumento da contaminação e a exposição ao risco dos atiradores, policiais militares e população da circunvizinhança.
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A longevidade da população do Vale do Taquari-RS: novas tendências e necessidades socioeconômicas nas áreas de saúde, educação, cultura e lazer
(2017-04) Costa, Arlete Eli Kunz Da; Ferla, Noeli Juarez; http://lattes.cnpq.br/6071378790176893
Devido ao crescimento constante do número de idosos na população mundial, torna-se relevante o estudo sobre a longevidade da população do Vale do Taquari: novas tendências e necessidades socioeconômicas nas áreas de saúde, educação, cultura e lazer. O principal objetivo deste estudo foi conhecer quais as tendências e necessidades socioeconômicas nas áreas de saúde, educação, lazer, cultura dos idosos, em função da longevidade da população do Vale do Taquari, no Rio Grande do Sul. Caracterizou-se como um estudo exploratório-descritivo, de abordagem qualitativa. A coleta de dados foi realizada por meio de entrevistas com cinco idosos participantes de grupos de convivência, escolhidos aleatoriamente em cada um dos 15 municípios da região de estudo, totalizando 75 entrevistas. No total foram selecionados cinco municípios de cada cultura predominante germânica, italiana e açoriana, com base nos municípios que fazem parte dos 37 municípios pertencentes à 16ª Coordenadoria Regional da Saúde (16ª CRS). Nas definições dos programas sociais e das políticas públicas, o idoso é visto como um novo ator. O perfil do idoso brasileiro constitui-se de um segmento populacional formado por viúvos, possuidores de casa própria, e morando com a família. Quanto à questão da moradia, os resultados mostraram que a família é quem vai morar na casa do idoso e não o contrário. Verifica-se, portanto, que o aumento da população idosa gera necessidades de mudanças na estrutura social para que as pessoas, ao terem suas vidas prolongadas, não fiquem distantes de um espaço social, em relativa alienação, inatividade, incapacidade física, dependência e, consequentemente, sem qualidade de vida.
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Sustentabilidade sociocultural de indígenas em área urbana
(2017-06) Souza, Ana Hilda Carvalho De; Laroque, Luís Fernando da Silva; Haetinger, Claus; http://lattes.cnpq.br/6076019811067756; Haetinger, Claus; Laroque, Luís Fernando da Silva; Dalmoro, Marlon; Megía, Margarita Rosa Gavíria; Martins, Maria Cristina Bohn
A presença de grupos indígenas em áreas urbanas coloca a necessidade de se pensar novos paradigmas, tanto em âmbito internacional, nacional quanto local. Esse processo se reflete em dilemas sociais e conflitos culturais. Neste contexto, o tema da sustentabilidade surge como premissa para a construção de uma sociedade mais solidária e justa. A tese consiste em demonstrar que os elementos da identidade indígena, ressignificados em perímetro urbano e fortalecidos por meio das expectativas das organizações indígenas, favorecem uma reflexão para o estabelecimento de condições urbanas para sua sustentabilidade sociocultural. Tem como objetivo conhecer como elementos da identidade dos povos indígenas Macuxi e Wapichana contribuem para sua sustentabilidade sociocultural no contexto urbano de Boa Vista, capital de Roraima. Os procedimentos metodológicos foram qualitativos, utilizando-se entrevistas para interpretar percepções de líderes e demais protagonistas de organizações indígenas na cidade de Boa Vista. Por meio deste instrumento, dialogou-se, também, com os gestores das agências indigenistas nas esferas do Poder Público Federal, Estadual e Municipal. A pesquisa revelou que, em processo de ressignificação cultural, os indígenas articulam-se em três organizações sociopolíticas para reafirmação de sua identidade indígena. As expectativas das organizações permitiram classificá-las em agências, entidades e espaços comunitários de fortalecimento cultural, o que favoreceu discutir a problemática por meio de aproximações conceituais que permitiram refletir o estabelecimento de condições urbanas para sua sustentabilidade sociocultural.
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Avaliação da eficiência da eletrodiálise no tratamento de efluentes provenientes do setor de gemas do Rio Grande do Sul
(2017-07) Magalhães, Maria De Lourdes Martins; Ethur, Eduardo Miranda; Stülp, Simone; http://lattes.cnpq.br/1793007242678493; Stülp, Simone; Ethur, Eduardo Miranda; Lago, Dalva Cristina Baptista Do; Bockel, Wolmir José; Konrad, Odorico
O Brasil destaca-se em termos mundiais pela variedade de gemas em seu solo. O estado do Rio Grande do Sul (RS) apresenta um dos maiores centros de produção gemológica do país. Gemas como a ágata podem ser naturais ou produzidas, na maioria das vezes, por processos de tingimento com corantes. Essas operações vêm avançando nos últimos anos, gerando consideráveis volumes de efluentes líquidos contendo íons de vários metais e alta carga orgânica, manifestando por isso, uma preocupação ambiental, já que esses corantes são potenciais contaminantes. Dessa forma, surge a necessidade do tratamento desses efluentes com o propósito de minimizar a concentração dos poluentes em questão. Os processos convencionais de tratamento dos efluentes, além de utilizarem grandes quantidades de produtos químicos, podem originar um grande volume de resíduos tóxicos. A eletrodiálise (ED) é uma técnica de separação por membranas, na qual espécies iônicas em solução são transportadas através de membranas seletivas por ação de um campo elétrico. A técnica possibilita o emprego no tratamento de efluentes pela remoção de eletrólitos, demonstra uma economia de energia além de vislumbrar a possibilidade de recuperação dos metais e reúso da água. Neste sentido, o objetivo do presente projeto foi realizar uma avaliação da técnica de ED no tratamento de efluentes do sistema de tingimento de ágatas do RS como uma tecnologia limpa. Dessa forma, foram desenvolvidas etapas com início na determinação da corrente limite e estudo do transporte de íons do processo a partir de curvas corrente-potencial e ensaios cronopotenciométricos.Os experimentos foram realizados em uma célula com 3 compartimentos separados por membranas íon seletivas e com o auxílio de quatro eletrodos, onde dois eram de Ag / AgCl em um capilar de Luggin. Após, foi realizada a análise da eficiência de extração dos íons em função do tempo de tratamento em células estáticas em sistemas com três e cinco compartimentos e posteriormente em fluxo em células com cinco compartimentos. Todos os experimentos desse estudo utilizaram um ânodo 70TiO2/30RuO2 DSA® e um cátodo de titânio. A seguir, avaliou-se a toxicidade do efluente estudado antes e após a aplicação da técnica de ED em função de dois níveis tróficos, Artemia salina e Lactuca sativa. Por fim, investigou-se a possibilidade de recuperação dos metais e reúso do efluente após o processo de tratamento a partir do método de análise de colorações de gemas em função de imagens digitalizadas. Os resultados alcançados apontaram a corrente limite do processo e a eficiência da técnica na remoção dos íons presentes no efluente. Os ensaios de toxicidade apontaram uma redução na porcentagem de letalidade dos organismos-teste após a plicação da técnica de ED. Os íons recuperados foram inseridos em um novo processo de tingimento e demonstraram a possibilidade do reúso da água e reutilização dos insumos, fator cada vez mais importante na minimização do consumo e dos custos de produção, favorecendo um cenário ambientalmente correto e sustentável.
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Bioecologia de ácaros (Acari) associados a aves de postura de ovos comerciais no Vale do Taquari, Rio Grande do Sul, Brasil
(2017-07) Horn, Tamara Bianca; Alves, Luis Francisco A.; Ferla, Noeli Juarez; http://lattes.cnpq.br/6071378790176893
A produção intensiva de aves de postura em confinamento além de prejudicar o bemestar das aves, aumenta o risco de epidemias. As ectoparasitoses podem levar a baixa produtividade e diminuição da qualidade dos ovos, destacando-se ácaros hematófagos e os ácaros das penas. Espécies do gênero Megninia spp. causam danos por acarretar reações alérgicas com prurido, propiciando contaminações secundárias por bactérias e fungos. Este estudo objetivou avaliar a diversidade de ácaros associados a aves de postura em empresa avícola do estado do Rio Grande do Sul; identificar ao nível específico os espécimes encontrados e descrever as espécies desconhecidas pela ciência; construir uma chave dicotômica para identificação dos ácaros associados a aves de posturas no Rio Grande do Sul; conhecer as interações ecológicas da acarofauna; conhecer a biologia de Cheyletus malaccensis (Oudemans) alimentando-se de Megninia ginglymura (Mégnin) e Tyrophagus putrescentiae (Schrank); e, avaliar a preferência de M. ginglymura por diferentes regiões do corpo de galinhas poedeiras e sua dinâmica populacional. Para avaliação da diversidade foram amostrados aviários automatizados, semiautomatizados e com aves mantidas livres (“caipira”). Os ácaros foram coletados em penas, ninhos de aves silvestres abandonados e com o uso de armadilhas de cano de PVC entre agosto de 2013 e agosto de 2014. Em laboratório, os ácaros foram montados em lâminas em meio de Hoyer e identificados com auxílio de chaves dicotômicas. Uma espécie nova da família Pyroglyphidae foi descrita e uma chave dicotômica com a acarofauna associada a aves de postura do Rio Grande do Sul foi elaborada. As interações ecológicas de espécies entre si e com fatores climáticos foram estabelecidas a partir da correlação de Spearman (p<0.001). A biologia de C. malaccensis foi iniciada com 60 ovos isolados em unidades experimentais sendo 30 alimentados com M. ginglymura e 30 com T. putrescentiae. Os dados utilizados na construção de tabelas de vida de fertilidade. A preferência de M. ginglymura pelas diferentes regiões do corpo de galinhas poedeiras foi calculada através da abundância e prevalência. Um total de 38.862 ácaros pertencentes a 23 famílias e 39 espécies foram encontradas sendo a abundância e riqueza maiores nos sistemas semiautomatizados, caipira e por último nos automatizados. A chave dicotômica é a primeira que contempla as espécies relatadas no Rio Grande do Sul. Megninia ginglymura foi a espécie de importância sanitária sendo suas populações influenciadas pela temperatura. A região do dorso, cloaca, abdômen apresentaram maior abundância e prevalência e no pescoço e parte interna das asas. A espécie n. gen. et n. sp. foi descrita. Os predadores mais importantes foram C. malaccensis, Typhlodromus transvaalensis (Nesbitt), Blattisocius keegani (Fox) e B. dentriticus. Em laboratório, C. malaccensis alimentando-se de M. ginglymura resultou em maior taxa de fertilidade do que quando T. putrescentiae foi a presa testada. Cheyletus malaccensis foi considerado um inimigo natural de M. ginglymura.
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Arqueologia Jê no Alto Forqueta/RS e Guaporé/RS: um novo cenário para um antigo contexto
(2017-07) Wolf, Sidnei; Machado, Neli Teresinha Galarce; http://lattes.cnpq.br/6666207712034183; Machado, Neli Teresinha Galarce; Laroque, Luis Fernando da Silva; Rogge, Jairo Henrique; Corteletti, Rafael
As bacias hidrográficas dos rios Forqueta/RS e Guaporé/RS, localizadas na porção centro/norte do estado do Rio Grande do Sul, têm se configurado regiões com um intenso potencial arqueológico de investigação. Especialmente nas áreas de altitudes superiores a 600m, junto as nascentes, pesquisas anteriores indicaram a presença de sítios de estruturas subterrâneas e superficiais associados as populações Jê Meridionais pré-coloniais. Apesar do registro destes, ainda se careciam informações detalhadas dos assentamentos. O objetivo desta pesquisa abarcou o reconhecimento do sistema de assentamento Jê Meridional entre as bacias hidrográficas dos rios Forqueta e Guaporé, através de um levantamento de assentamentos em diferentes compartimentos fisiográficos, dentro de uma área piloto de 440km², buscando revelar aspectos da distribuição espacial, funcionalidade e cronologia. Os resultados registraram a identificação de 70 sítios arqueológicos, sendo 38 áreas inéditas. Do total de assentamentos, relacionam-se dois sítios a um contexto caçador-coletor anterior a presença de grupos Jê, sendo o sítio RS-T-128 datado do século IV AC. O sistema Jê Meridional é composto por sítios de estruturas subterrâneas, estruturas subterrâneas e montículo, localizados em altitudes entre 600 e 800m junto aos divisores de bacia; e sítios superficiais líticos, e líticos e cerâmicos, dominando as porções de menor altitude no fundo dos vales. As escavações revelaram áreas de atividade no entorno das estruturas subterrâneas, com a distribuição de estruturas de combustão de diferentes características. Os resultados das intervenções no interior das depressões não indicam o uso habitacional em todos as depressões dos assentamentos, com variações dentro de um mesmo sítio. Nos sítios superficiais observou-se uma dispersão de evidências por extensas superfícies, marcadas pela associação a grandes artefatos, tradicionalmente relacionados à grupos caçadores-coletores. Estes dois espaços configuram-se como áreas distintas dentro da paisagem, ligadas a funcionalidades diferentes. Uma área de maior convívio social, marcada por conjuntos densos de estruturas subterrâneas, por vezes abandonados e reocupados após centenas de anos, circundados por conjuntos menores ou estruturas isoladas; e outra retratada pelos sítios superficiais, como áreas de exploração e manejo de recursos agroflorestais, distantes dos centros de concentração dos lugares habitacionais, resultados do intenso processo de ocupação dos sítios de habitação, por mais de 500 anos. As datações, assim como a cerâmica encontrada, demonstram uma associação aos sítios localizados na margem esquerda do rio das Antas, que alcançam as bacias hidrográficas dos rios Caí, Sinos, Pardinho e Jacuí, e que permitiram a interpretação do processo de ocupação Jê a partir da proposta de formação territorial (ZEDEÑO, 1997; 2010).
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Caracterização físico-química de morangos de diferentes cultivares em sistemas de cultivo distintos no município de Bom Princípio/RS
(2017-07) Musa, Cristiane Inês; Souza, Claucia Fernanda Volken de; Oliveira, Eniz Conceição; http://lattes.cnpq.br/2058979202735427; Oliveira, Eniz Conceição; Souza, Claucia Fernanda Volken de; Volpato, Giandra; Adami, Fernanda Scherer; Ferla, Noeli Juarez
O morango é um pseudofruto muito apreciado pelo seu sabor, aroma e propriedades nutricionais. É uma fonte potencial de compostos bioativos, com ênfase para os compostos fenólicos e Vitamina C. Tais compostos apresentam diversas funções biológicas, dentre elas, atividade antioxidante, trazendo benefícios para a saúde. A cultura deste pseudofruto é a base da economia de muitos municípios, especialmente, nas regiões Sul e Sudeste do Brasil, representando 90% da superfície cultivada no País. O morango possui um importante papel econômico e social na região do Vale do Caí, no Rio Grande do Sul, apresentando uma expressiva produção, fazendo com que este pseudofruto seja destaque, principalmente, no município de Bom Princípio. Assim sendo, o objetivo da presente tese foi avaliar os parâmetros físico-químicos, as substâncias bioativas e a atividade antioxidante em morangos cultivados no município de Bom Princípio, analisando a influência de diferentes cultivares em sistemas de cultivo distintos. A pesquisa foi realizada em duas etapas, sendo que os morangos foram coletados a partir de um plano de amostragem. Na primeira etapa, analisou-se os cultivares Camarosa, Camino Real e San Andreas produzidos no sistema de cultivo convencional em solo. Na segunda, os cultivares Festival e San Andreas produzidos nos sistemas de cultivo orgânico e convencional, em substrato, foram analisados. Determinou-se os parâmetros pH, sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT), relação SST/ATT, antocianinas, compostos fenólicos totais, atividade antioxidante, vitamina C, cálcio, sódio, potássio e cor. Quanto aos resultados da primeira etapa, todos os cultivares produzidos em solo convencional, Camino Real, San Andreas e Camarosa apresentaram teor de SST acima do mínimo recomendado pela legislação brasileira (7,5° Brix) e de ATT até 0,8%, o que corresponde a um sabor agradável. Camarosa apresentou os maiores teores da razão SST/ATT e, de todos os cultivares, observou-se que o pH deste cultivar estava de acordo com a faixa de pH estabelecida pela Food and Drug Administration (FDA), 3 a 3,9, apresentando teores médios superiores tanto de antocianinas quanto de compostos fenólicos totais. O cultivar San Andreas apresentou o maior teor de cálcio e os maiores teores de sódio e potássio foram obtidos pelo cultivar Camarosa. Na segunda etapa, todos os cultivares pesquisados, Festival e San Andreas, orgânico e convencional, em substrato, apresentaram um teor de SST abaixo do mínimo recomendado. Os cultivares Festival orgânico, Festival convencional e San Andreas orgânico apresentaram valores de ATT conforme o máximo aceitável e o cultivar Festival, orgânico e convencional, apresentou os maiores valores em relação a relação SST/ATT. O pH de todos os cultivares pesquisados estavam de acordo com a faixa definida pela FDA. Em relação à quantidade de antocianinas, o cultivar Festival orgânico apresentou a maior concentração, sendo que o maior teor de compostos fenólicos totais foi obtido pelo cultivar San Andreas convencional. O cultivar Festival orgânico apresentou o maior teor de cálcio e Festival convencional obteve o maior valor de sódio, no qual o maior teor de potássio foi obtido pelo San Andreas convencional. Os cultivares Festival e San Andreas, produzidos no sistema convencional, em substrato, apresentaram teor de vitamina C superior se comparados com os mesmos cultivares produzidos no sistema orgânico. Já, em relação à atividade antioxidante, as maiores concentrações foram obtidas no sistema de cultivo orgânico, para os cultivares Festival e San Andreas. No que se refere à cor, o cultivar Festival orgânico indicou uma coloração vermelha mais intensa. Constatou-se que diversos aspectos influenciaram as propriedades físicas e químicas e dos teores dos compostos bioativos nos morangos pesquisados, a saber: fatores genéticos, nutrição utilizada nos cultivos, características dos solos e dos substratos, condutividade elétrica dos substratos e das soluções nutritivas, condições climáticas (sol, temperatura, umidade) do ambiente de cultivo dos morangos. Por fim, tal pesquisa traz embasamento para que os produtores rurais junto aos técnicos da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (EMATER) possam dar continuidade ao trabalho que vem sendo desenvolvido, de maneira a observar o que pode ser melhorado no que diz respeito às práticas de cultivo, incluindo nutrição e uso de substratos, buscando cultivar morangos cada vez mais saborosos e nutritivos.
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Sustentabilidade em empreendimentos de feiras livres
(2017-07) Silva, Andrea Da; Haetinger, Claus; http://lattes.cnpq.br/6076019811067756; Haetinger, Claus; Feil, Alexandre André; Schreiber, Dusan; Dalmoro, Marlon
As feiras livres são importantes eventos que despontam aos agricultores familiares como um caminho de geração de renda, trabalho e reprodução social. Para os consumidores, as feiras são revestidas de sentidos e significados, além de representarem uma opção de encontro de alimentos diferenciados e saudáveis. Para o município, as feiras são canais de abastecimento, de segurança alimentar e de movimentação da economia local, além de serem espaços que compõem a história de um lugar, por demarcarem seu território e identidade. Dentro desse contexto, esta tese objetivou apontar ações que possibilitem a sustentabilidade dos empreendimentos gerenciados pelos feirantes. Assim, esta pesquisa se desdobrou nos seguintes objetivos específicos: i) caracterizar os empreendimentos de feiras livres, sob os aspectos social, econômico e ambiental; ii) descrever o papel e as ações do poder público para a agricultura familiar e para as feiras livres; iii) relatar a percepção dos consumidores sobre a feira livre; iv) identificar as dificuldades e as potencialidades dos empreendimentos de feiras livres. Para isso, foram escolhidas as técnicas entrevistas, observação in loco e pesquisa documental na coleta de dados. Após a coleta, os dados foram submetidos a uma análise textual discursiva. A partir desta análise, encontrou-se como principais resultados a falta de infraestrutura, a falta de padronização e organização das feiras livres, a carência de apoio, a falta de conhecimento de gestão e dificuldades de acesso dos feirantes produtores aos programas da SMDR. Constatou-se ainda, a partir da análise, a falta de assistência técnica e de capacitação dos feirantes, o não cumprimento das normas de higiene-sanitárias e a desarticulação existente entre os feirantes. Com o intuito de reverter esse quadro, este estudo propõe um conjunto de ações dentre as quais se destacam: x) a readequação dos programas promovidos pela SMDR para que os feirantes possam alavancar sua produção; xx) a profissionalização dos feirantes, no intuito de fomentar o seu lado empreendedor; e xxx) um programa de fortalecimento das feiras livres, pautado em três eixos: infraestrutura, divulgação e formação. Tais medidas visam reconhecer a importância do trabalho empreendido pelos feirantes e revitalizar as feiras livres.
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Neoseiulus idaeus (Phytoseiidae): um candidato para o controle biológico de Tetraniquídeos na cultura da soja da região noroeste do estado do Rio Grande do Sul
(2017-07) Reichert, Marliza Beatris; Ferla, Noeli Juarez; http://lattes.cnpq.br/6071378790176893
A soja (Glycine max (L.): Fabaceae) é considerada a cultura agrícola mais importante para o agronegócio brasileiro. Diferentes herbívoros podem alcançar o nível de praga, sendo os tetraniquídeos Mononychellus planki McGregor, Tetranychus ludeni Zacher e Tetranychus urticae Koch considerados pragas na cultura recentemente. Neoseiulus idaeus Denmark & Muma é um dos principais ácaros predadores na cultura da soja do estado do Rio Grande do Sul. Este estudo tem como objetivo investigar o potencial de N. idaeus, como inimigo natural de T. urticae, T. ludeni e M. planki na cultura da soja transgênica na região Noroeste do estado do Rio Grande do Sul. Inicialmente foi avaliado o desempenho biológico de N. idaeus quando alimentado com os três fitófagos onde ovos do predador foram individualizados em arenas com as diferentes presas. Para avaliar a preferência alimentar foram individualizados em gaiolas cinco espécimes de cada um dos fitófagos com a possibilidade de escolha do predador. Para o teste de preferência para estádios da presa e taxa de predação foram individualizados em arenas predadores e oferecidos como alimentos diferentes estádios da presa, durante os estádios imaturos de N. idaeus foram realizadas observações para monitorar a sobrevivência do predador e garantir a disponibilidade de alimento ao longo do período de estudo. Para todos os testes foram realizadas 30 repetições. No estudo da biologia, a duração média de ovo-adulto do predador foi semelhante utilizando as três presas como alimento. A viabilidade da fêmea foi de 90% quando alimentadas com M. planki e 100% com T. ludeni e T. urticae. A fecundidade média, a duração média de cada geração (T), a taxa líquida de reprodução (Ro) e a capacidade de aumento em número (Rm) de N. idaeus foi menor quando alimentado com M. planki, e maior quando alimentado com T. ludeni e T. urticae. Quanto à preferência alimentar Neoseiulus idaeus preferiu T. urticae quando oferecido T. ludeni e M. planki e preferiu T. ludeni quando avaliado com M. planki. Quanto ao local para oviposição a preferência por T. urticae foi observada quando oferecidos T. ludeni ou M. planki. Entretanto, quando oferecido T. ludeni e M. planki preferiu T. ludeni. Em todos os estádios imaturos e quando adulto, N. idaeus preferiu ovos de T. urticae. Nos estádios de protoninfas, deutoninfas e adulto também consumiu larvas e ninfas. Somente no estádio adulto este predador consumiu presas adultas. A taxa de predação total para ovos, larvas, ninfas e adultos de T. urticae foi respectivamente de 55,90%, 14,34%, 22,11% e 7,65%. A duração média de vida das fêmeas desse predador foi de 16,07 dias, período em que consumiram 3,05 presas/fêmea/dia. Os resultados do teste biológico demonstra que T. ludeni e T. urticae são presas adequadas para N. idaeus enquanto M. planki foi menos adequada. No entanto, N. idaeus atingiu a fase ovo-adulta, apresentando um rápido ciclo de vida quando alimentado apenas com M. planki. As populações de N. idaeus são capazes de se alimentar e completar seus estádios de desenvolvimento com as três presas de ácaros fitófagos. M. planki demonstrou ser presa menos adequada a este predador do que T. ludeni e T. urticae e N. idaeus tem potencial para ser utilizado em programa de controle biológico aplicado de T. urticae.
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Qualificação profissional e formação cidadã: estudo de caso em cursos FIC do PRONATEC envolvendo aspectos ambientais
(2017-07) Pouey, João Francisco Fernandes; Laroque, Luís Fernando da Silva; http://lattes.cnpq.br/6550642682865922; Konrad, Odorico; Santos, Simone Valdete Dos; Silva, Neuza Maria Correa Da
Considera-se que as ações humanas interferem diretamente na natureza, pois, enquanto possibilitam o conforto, a segurança e o abrigo, também provocam a destruição do ambiente. No que se refere à construção civil, os impactos estão na extração de matéria-prima, no consumo de energia, na geração de resíduos, sobretudo pelo fato de muitas vezes serem descartados de maneira equivocada acarretando problemas ambientais e sociais. A pesquisa identificou em que medida a conscientização ambiental sustentável tem sido abordada em Cursos FIC de Infraestrutura (Construção Civil) do Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego (Pronatec), sendo este seu objetivo principal, tendo como base a legislação e uma análise empírica que utilizou como amostragem dois Institutos Federais (IFs) e duas Escolas do Sistema Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI) dos municípios de Pelotas e Passo Fundo no Rio Grande do Sul. Usando uma metodologia de cunho qualiquantitativa, dentro de um método indutivo e como procedimentos metodológicos foram utilizados revisão bibliográfica, análise de documentos e pesquisa de campo com sete professores e quinze estudantes, com entrevistas e questionários. Constatou-se como resultados que: os projetos pedagógicos dos cursos são deficitários no que tange aos aspectos de formação pessoal e ambiental e que os estudantes não receberam uma satisfatória formação cidadã junto com a capacitação técnica no que se refere à conscientização ambiental sustentável. O aspecto humano, através da educação ambiental, de conhecimentos sociais, políticos, econômicos, ambientais e de sustentabilidade não estiveram suficientemente presentes nos cursos estudados.
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Análise da influência do Monumento Natural das Arvores Fossilizadas do Tocantins (MNAFTO) sobre a população local
(2018-01) Costantin, Aline Maria; Pires, Etiene Fabbrin; Jasper, André; http://lattes.cnpq.br/6553779481379743; Jasper, André; Pires, Etiene Fabbrin; Schwertner, Suzana Feldens; Tavares, Tatiane Marinho Vieira; Kauffmann, Marjorie
Com a finalidade de contribuir com a proteção do Patrimônio Fossilífero preservado na Floresta Petrificada do Tocantins Setentrional (FPTS), foi criado, em 2000, o Monumento Natural das Árvores Fossilizadas do Tocantins (MNAFTO). Importantes registros paleobotânicos do Paleozoico Superior do Gondwana estão ali preservados sob a forma de lenhos permineralizados e impressões foliares. O objeto do presente estudo é a análise da Percepção Ambiental da população de Filadélfia, município onde o monumento está localizado, acerca da importância desse Patrimônio. Assim, a pesquisa foi estruturada em duas abordagens centrais: uma qualitativa, realizada com um grupo de doze atores sociais escolhidos pela amostragem por julgamento por meio da aplicação de entrevistas semiestruturadas; e a outra quantitativa, realizada com uma amostra de 382 habitantes da população local escolhidos por meio da amostra aleatória simples para os quais foram aplicadas entrevistas estruturadas. As respostas das perguntas das entrevistas semiestruturadas foram transcritas e agrupadas em categorias elaboradas e analisadas a partir da perspectiva da análise do discurso. Quanto às entrevistas estruturadas, as respostas foram tabuladas no software estatístico SPSS22 e feitas as análises de correspondência por meio do software XLSTAT. O resultado das entrevistas semiestruturadas demonstrou que os atores sociais perceberam mudanças na rotina da comunidade a partir da instalação do Monumento. Consideram-nas positivas em relação à preservação ambiental e negativas no que concerne aos problemas fundiários. Também foram relatadas mudanças quanto à maneira de enxergar os fósseis, relacionadas principalmente à obtenção de informações advindas de maneira informal. Os atores sociais, quando questionados sobre intervenções a serem realizadas no MNAFTO, em sua maioria, sugeriram mais ações de Educação Ambiental e Turismo. Os resultados das entrevistas estruturadas demonstraram que os entrevistados têm conhecimento sobre o que são fósseis e que há correspondência entre esse o conhecimento e o nível de escolaridade, quanto mais alto o nível de escolaridade, mais se dá o conhecimento sobre o Patrimônio local. Também foi evidenciado que a maioria dos entrevistados considera que os fósseis são preservados, entretanto, ao realizar a Análise de Correspondência, foi demonstrado que os entrevistados com nível médio de escolaridade consideram que os fósseis não são preservados. Foi averiguado ainda que a maioria sabe que os fósseis não podem ser comercializados. Além disso, foi constatado que o conhecimento dos fósseis está diretamente relacionado ao tempo de residência na região. Quanto à Análise de Correspondência entre a questão fundiária e os fósseis, foi evidenciado que a maioria dos proprietários rurais conhece os fósseis e os percebe como preservados. Todavia mais da metade dos entrevistados desconhece a existência de uma unidade de conservação com a finalidade de proteger os registros fossilíferos encontrados no município. Apesar disso, a propagação do conhecimento da existência do MNAFTO pela população local ocorreu principalmente por meio de conversas entre vizinhos e amigos, e os habitantes perceberam mudanças na rotina do povoado de Bielândia e na sede do município de Filadélfia a partir da instalação do monumento. Atrelado a isso, demonstram sentimentos de preservação e admiração em relação ao monumento, além da percepção sobre a atração de turistas entre os entrevistados com maior nível de escolaridade. A maioria da população entrevistada demonstrou não conhecer o Plano de Manejo do MNAFTO, bem como percebeu a possibilidade dos fósseis serem considerados Patrimônio Natural. Com base nesses resultados, foi possível concluir que a população analisada consegue perceber a importância do monumento sem, todavia, entendê-lo em sua totalidade.
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Aspectos sobre ecologia e conservação do veste-amarela Xanthopsar flavus (Gmelin, 1788) (aves, icteridae) em duas unidades de conservação no sul do Brasil
(2018-01) Mohr, Luciane Rosa Da Silva; Fonseca, Vanda Simone Da Silva; Périco, Eduardo; http://lattes.cnpq.br/4494244221645524
A degradação e perda de habitats são as maiores ameaças à biodiversidade. O veste-amarela (Xanthopsar flavus) (Gmelin, 1788) é uma ave globalmente vulnerável à extinção. Habita áreas de campo e áreas abertas, sendo uma espécie prioritária para conservação e pesquisas. Esta tese apresenta informações sobre tamanho populacional, hábitos alimentares, uso de habitat, comportamento, biologia reprodutiva e sucesso reprodutivo de X. flavus em duas unidades de conservação em Viamão, RS, Brasil: a Área de Proteção Ambiental do Banhado Grande e o Refúgio de Vida Silvestre Banhado dos Pachecos, classificado como uma “Important Bird Area”. Além disso, apresenta um mapa da distribuição potencial da espécie, usando a modelagem de nicho ecológico. A procura por X. flavus foi realizada principalmente em áreas abertas e áreas úmidas. Fora das estações reprodutivas o comportamento dos indivíduos foi registrado através do método ad libitum. Durante as estações reprodutivas, pares de X. flavus foram observados através dos métodos ad libitum e de amostragem por sequências. As áreas foram visitadas mensalmente, totalizando cerca de 530h em 84 dias de observações (setembro/2014 a junho/2016), que incluíram duas estações reprodutivas. A espécie foi observada em todos os meses (não necessariamente no mesmo ano) e vários bandos de X. flavus foram registrados, alguns com mais de cem indivíduos (2-137). Duas colônias reprodutivas foram encontradas e 11 ninhos foram monitorados. O sucesso reprodutivo foi estimado em 10% na colônia 1 e em zero na colônia 2, onde todos os ovos e ninhegos foram predados. A predação parece ser o principal fator associado ao baixo sucesso reprodutivo da espécie. Baseado nessa informação, um experimento com ninhos artificiais foi realizado para verificar as taxas de predação em locais com ocorrência de X. flavus. Embora não esperado, por ser uma área de proteção ambiental, as maiores taxas de predação destes ninhos foram registradas dentro do refúgio, onde também foi detectada a menor taxa de sobrevivência diária dos ninhos. Estes fatores, associados à altura da vegetação nesta área, podem explicar a ausência da nidificação de X. flavus nesses locais, apesar da ocorrência da espécie. Outros experimentos podem ser realizados para verificar como os predadores podem impactar X. flavus e utilizar estas informações no manejo de áreas de nidificação. Além disso, baseado em registros de X. flavus no Brasil, Uruguai, Argentina e Paraguai, um mapa de distribuição potencial foi produzido usando o algoritmo Maxent, aplicando os parâmetros sugeridos pelo programa, para analisar as áreas de maior adequabilidade ambiental para a ocorrência de X. flavus. A maioria dessas áreas se encontra no Brasil, reforçando a necessidade deste país desenvolver estratégias para a conservação desta espécie. Os resultados também reforçam a importância das unidades de conservação para a manutenção de populações de X. flavus e a necessidade da preservação de áreas úmidas com gravatás (Eryngium sp.). A manutenção de áreas adequadas à reprodução e alimentação da espécie é necessária e urgente. As informações desta pesquisa estão sendo utilizadas na elaboração do plano de manejo do RVS Banhado dos Pachecos, no qual X. flavus é uma das espécies-alvo de conservação.
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Gestão dos recursos hídricos na prática da suinocultura: percepções dos suinocultores da sub-bacia do Forqueta/RS
(2018-01) Oliveira, Laura Barbieri De; Mazzarino, Jane Márcia; Périco, Eduardo; http://lattes.cnpq.br/4494244221645524; Périco, Eduardo; Mazzarino, Jane Márcia; Basso, Luis Alberto; Mejía, Margarita Rosa Gaviria; Costa, Arlete Eli Kunz Da
Considerada pelos órgãos ambientais como potencialmente impactante para o meio ambiente, principalmente para os recursos hídricos, a suinocultura é uma atividade de grande importância socioeconômica para o Brasil. Na Sub-bacia do Forqueta, a má destinação dos dejetos da suinocultura está entre as principais causas do comprometimento da qualidade da água, podendo afetar a saúde da população. Assim, esta tese objetivou compreender se e como estes criadores percebem este cenário de degradação, e quais atitudes tomam em relação a isto. Os objetivos específicos foram: analisar as práticas dos suinocultores e sua relação com a água e os dejetos, e investigar a representação das pautas dos suinocultores no Comitê. Para atingir estes objetivos, foram realizadas entrevistas, pessoalmente, com 31 suinocultores, de dez municípios da Sub-bacia, com o presidente do Comitê Taquari-Antas e com um dos representantes dos suinocultores no Comitê. As entrevistas foram gravadas e transcritas. Através da análise de conteúdo, verificou-se que a maioria dos suinocultores desconhecem informações legais sobre a gestão das águas, bem como dados qualitativos locais, e alguns nem mesmo sabem o que é o Comitê de Bacia e suas atribuições. Quanto às criações, estas são desenvolvidas em pequenas propriedades rurais familiares, onde a oferta do recurso hídrico é abundante e, embora os suinocultores reconheçam os riscos de contaminação das águas, não acreditam que esteja ocorrendo onde vivem, pois afirmam destinar os dejetos das criações de acordo com os parâmetros legais que suas licenças ambientais impõem. Entretanto, em análises realizadas pelo Comitê, há evidências do comprometimento da qualidade da água, mas como estes dados não chegam a atingir toda a comunidade, e ainda está muito enraizada nestas populações a crença de que a água nas áreas rurais é de boa qualidade, a maioria não acredita que precisa se preocupar com a segurança da água que consomem, e não a relacionam como causa de agravos na saúde da comunidade. Isto aponta para a necessidade de estabelecer uma comunicação eficaz entre suinocultores e seus representantes no Comitê, com profissionais da área ambiental, e com as instituições de ensino; assim como realizar ações de educação ambiental conjuntas e contínuas nestas comunidades, para que estejam informados e se sintam corresponsáveis pela problemática ambiental ocasionada pela atividade econômica que exercem, estimulando-os a mitigar e prevenir estes danos, e garantindo a qualidade de vida nas áreas rurais da Sub-bacia do Forqueta.