Diagnóstico da geração de resíduos em uma indústria do setor alimentício com foco na criação de estratégias de educação ambiental
Carregando...
Arquivos
Data
2022-11
Autores
Orientador
Gonçalves, Cátia Viviane
Banca
Título do periódico
ISSN
Título do Volume
Editor
Resumo
As indústrias são responsáveis pela produção de grande quantidade de resíduos sólidos e rejeitos, resultantes de suas atividades. Todavia, o gerenciamento deve ser realizado de modo integrado e as fases de acondicionamento, coleta, tratamento/reciclagem e disposição final devem ser planejadas de modo interligado, visando sempre salvaguardar os recursos naturais e a saúde humana (CAPAZ; NOGUEIRA, 2014). Dessa forma, este trabalho teve o objetivo de realizar um diagnóstico da geração de resíduos em uma indústria do setor alimentício, no Vale do Taquari - RS, com foco na criação de estratégias e ações de educação ambiental, em vista à redução da geração de resíduos e melhorias no procedimento de coleta seletiva da área de manutenção. Para a obtenção dos dados foi realizado um diagnóstico da geração através de acompanhamento, quantificação e identificação dos resíduos dispostos no ponto de coleta e aplicação de um questionário quali- qualitativo. O diagnóstico evidenciou a necessidade de melhorias nos pontos de armazenamento e coleta. O questionário quali-quantitativo destacou a falta de informações relacionadas ao procedimento de coleta seletiva e sugestões dos colaboradores. Após a análise dos dados foram realizadas melhorias no ponto de coleta e de armazenamento com a substituição e identificação dos coletores. Além disso, os colaboradores receberam treinamento com a utilização de uma metodologia de ensino ativa. Após o momento de aprendizado foi aplicado mais um questionário, em que foi possível evidenciar resultados positivos em relação a correta classificação dos resíduos classe I e II.
Industries are responsible for the production of a large amount of solid residues and waste resulting from their activities. However, management should be performed in an integrated manner and the phases of packaging, collection, treatment/recycling and final disposal should be planned in an interconnected way, always aiming to safeguard natural resources and human health (CAPAZ; NOGUEIRA, 2014). Thus, this work aimed to perform a diagnosis of waste generation in a food industry in Taquari Valley- RS, focusing on the creation of strategies and actions for environmental education, in order to reduce waste generation and improvements in the selective collection procedure in the maintenance area. To obtain the data, a diagnosis of the generation was performed through monitoring, quantification and identification of the waste disposed at the collection point and the application of a qualitative-qualitative questionnaire. The diagnosis showed the need for improvements in the storage and collection points. The quali-quantitative questionnaire highlighted the lack of information related to the selective collection procedure and suggestions from employees. After the data analysis, improvements were made in the collection and storage points with the replacement and identification of the collectors. In addition, the employees received training using an active teaching methodology. After the learning moment another questionnaire was applied, in which it was possible to evidence positive results regarding the correct classification of class I and II waste.
Industries are responsible for the production of a large amount of solid residues and waste resulting from their activities. However, management should be performed in an integrated manner and the phases of packaging, collection, treatment/recycling and final disposal should be planned in an interconnected way, always aiming to safeguard natural resources and human health (CAPAZ; NOGUEIRA, 2014). Thus, this work aimed to perform a diagnosis of waste generation in a food industry in Taquari Valley- RS, focusing on the creation of strategies and actions for environmental education, in order to reduce waste generation and improvements in the selective collection procedure in the maintenance area. To obtain the data, a diagnosis of the generation was performed through monitoring, quantification and identification of the waste disposed at the collection point and the application of a qualitative-qualitative questionnaire. The diagnosis showed the need for improvements in the storage and collection points. The quali-quantitative questionnaire highlighted the lack of information related to the selective collection procedure and suggestions from employees. After the data analysis, improvements were made in the collection and storage points with the replacement and identification of the collectors. In addition, the employees received training using an active teaching methodology. After the learning moment another questionnaire was applied, in which it was possible to evidence positive results regarding the correct classification of class I and II waste.
Descrição
Palavras-chave
Coleta seletiva; Gestão de resíduos; Treinamento; Meio Ambiente; Selective collection; Waste management; Training; Environment
Citação
BRUXEL, Heloísa. Diagnóstico da geração de resíduos em uma indústria do setor alimentício com foco na criação de estratégias de educação ambiental. 2022. Monografia (Graduação em Ciências Biológicas - Licenciatura) – Universidade do Vale do Taquari - Univates, Lajeado, 02 dez. 2022. Disponível em: http://hdl.handle.net/10737/3528.