Produtores rurais orgânicos de Antônio Prado e Ipê, Rio Grande do Sul: analisando condições de sustentabilidade
| dc.contributor.advisor-co1 | Périco, Eduardo | pt_BR |
| dc.contributor.advisor1 | Laroque, Luís Fernando da Silva | pt_BR |
| dc.contributor.advisor1Lattes | http://lattes.cnpq.br/6550642682865922 | pt_BR |
| dc.creator | Bertuzzi, Idelmar | |
| dc.creator.lattes | http://lattes.cnpq.br/8788823629991873 | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2012-12-11T12:15:12Z | |
| dc.date.available | 2012-12-11T12:15:12Z | |
| dc.date.issued | 2012-12-11 | |
| dc.date.submitted | 2012-09-26 | |
| dc.description.abstract | A pesquisa apresenta uma análise qualitativa das condições de sustentabilidade da produção orgânica praticada em unidades familiares localizadas nos municípios de Antônio Prado e Ipê, interior do estado do Rio Grande do Sul. O referencial teórico-metodológico embasou-se em estudo sobre desenvolvimento e sustentabilidade, bem como na utilização de entrevistas semiestruturadas e observações a campo, para analisar condições de sustentabilidade ambiental, econômica e sociocultural das propriedades rurais orgânicas. Os atributos da sustentabilidade: produtividade, entendida como a eficiência do sistema, e estabilidade, refletindo na fragilidade e resiliência como sinônimo de equilíbrio do sistema se constituem no fio condutor da investigação acerca da sustentabilidade. Na dimensão ambiental - atributo produtividade - os agricultores estão atentos às práticas conservacionistas. O atributo estabilidade indica que os agricultores respeitam a destinação de espaços para APP e RL. No atributo resiliência, o indicador diversificação do sistema produtivo demonstra que as propriedades rurais orgânicas pesquisadas contam com uma variedade diversificada de espécies, destacando-se a produção de uva. Na dimensão econômica, o atributo produtividade indica que as cinco propriedades não contam com cultivos convencionais há pelo menos seis anos. No atributo estabilidade, o indicador diversidade econômica demonstra que os canais de comercialização são diversificados e a renda provém, em grande parte, da comercialização dos produtos orgânicos. No atributo resiliência, o indicador autonomia tecnológica e produtiva aponta para uma demanda considerável por insumos externos à propriedade. Na dimensão sociocultural - atributo produtividade - verificou-se que todos os agricultores mantêm vínculos de trabalho com sua associação e cooperativa. No atributo estabilidade, o indicador qualidade de vida aponta que a atividade na agricultura orgânica contribuiu para uma melhora do bem estar das famílias. O atributo resiliência, por meio do indicador capacitação, demonstra que a participação em cursos de distintas áreas é frequente entre os entrevistados. O acesso à informação é bem diversificado e conta com variados meios de comunicação. Constata-se, por fim, que a trajetória dos agricultores em conjunto com sua associação e cooperativa contribuiu para a adoção do sistema orgânico e para seu melhoramento ao longo dos anos do ponto de vista da sustentabilidade. | pt_BR |
| dc.identifier.citation | BERTUZZI, Idelmar. Produtores rurais orgânicos de Antônio Prado e Ipê, Rio Grande do Sul: analisando condições de sustentabilidade. 2012. Dissertação (Mestrado) – Curso de Ambiente e Desenvolvimento, Universidade do Vale do Taquari - Univates, Lajeado, 26 set. 2012. Disponível em: http://hdl.handle.net/10737/284. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10737/284 | |
| dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| dc.publisher.program | PPGAD;Ambiente e Desenvolvimento | pt_BR |
| dc.rights.access | openAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nd/3.0/ | * |
| dc.subject | Sustentabilidade | pt_BR |
| dc.subject | Produção Orgânica | pt_BR |
| dc.subject | Desenvolvimento Rural | pt_BR |
| dc.subject | Antônio Prado | pt_BR |
| dc.subject | Ipê | pt_BR |
| dc.subject.cnpq | MU | |
| dc.title | Produtores rurais orgânicos de Antônio Prado e Ipê, Rio Grande do Sul: analisando condições de sustentabilidade | pt_BR |
| dc.type | masterThesis | pt_BR |