DESCONTAMINAÇÃO DE LINHAS DE PRODUÇÃO DE RAÇÕES COM VISTAS À OBTENÇÃO DE AUTORIZAÇÃO PARA PRODUÇÃO DE RAÇÕES COM MEDICAMENTOS

Resumo

A demanda por alimentos é grande. As exigências de órgãos regulamentadores para obtenção, manipulação e comercialização de alimentos com qualidade sanitária e nutricional tem aumentado o trabalho das empresas para se adequarem a essa realidade. A produção de rações contribui muito com a oferta de alimentos seguros e de qualidade para a população. Hoje são realizados nas fábricas de rações muitos procedimentos que visam a assegurar a descontaminação das linhas de produção, não deixando resíduos de drogas veterinárias, a fim de que não se tornem fontes de contaminação cruzada. Procedimentos como flushing, silos dedicados, fluxo de produção e ordem de produção de rações são utilizados para prevenir a contaminação cruzada de rações com medicamentos e rações sem medicamentos, que serão servidas a animais no período antes do abate.