O Tecnovates possui projetos de pesquisa e desenvolvimento de novos produtos e/ou serviços em parceria com os setores público e privado.
Dentre as áreas de pesquisa destacam-se:
- - Transformações enzimáticas;
- - Tratamento de efluentes e resíduos;
- - Novos produtos lácteos;
- - Desenvolvimento de fontes de energia alternativas;
- - Controle biológico de pragas;
- - Bebidas naturais;
- - Novos produtos de origem vegetais;
- - Novos produtos farináceos;