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Com receitas que despertam memórias afetivas foram encerradas as atividades da disciplina Nutrição no Envelhecimento do curso de Nutrição da Universidade do Vale do Taquari - Univates na última terça-feira, 28. O momento reuniu idosos acompanhados pelos estudantes do curso ao longo do semestre no Ambulatório de Nutrição, quando os pacientes recebiam atendimento nutricional com orientação, entrega de plano alimentar e avaliação nutricional completa.
Durante o semestre, seis idosos atendidos no Ambulatório de Nutrição e seis idosos da família das alunas falaram sobre algum prato que lhes despertam memórias afetivas e entregaram as suas receitas para que fosse elaborado um livro, entregue ao grupo durante a atividade de encerramento. Os participantes também orientaram as estudantes sobre a preparação dos pratos.
Neli Maria Conte, 67 anos, paciente do Ambulatório de Nutrição desde agosto de 2017, comemorou o seu aniversário com a turma.
A estudante Nathascha dos Santos Trindade resume que a vivência com idosos proporciona momentos de aprendizado e a possibilidade de conhecer a história dessas pessoas, que é gratificante. “Tanto os acompanhamentos efetuados com os pacientes quanto a aula prática realizada pela disciplina Nutrição no Envelhecimento foram enriquecedores para a troca de experiências e nossa formação acadêmica”, avalia.
Para a coordenadora do curso e professora da disciplina, Fernanda Scherer Adami, essa atividade se propõe a aliar o ensino-serviço com o objetivo de proporcionar aprendizagem significativa aos estudantes e aos idosos presentes. A coordenadora do Ambulatório de Nutrição, Franciele Machado, acrescenta que essa parceria entre ensino, serviço e comunidade é muito enriquecedora para todos os envolvidos. “Nos oportuniza aprender, ensinar, pensar, conhecer e influenciar vidas. Isso é muito gratificante", finaliza.
Confira os pratos apresentados pelos participantes:
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- galinhada;
- feijoada carioca;
- churrasco;
- carreteiro;
- waffle;
- peixe assado;
- peixe frito;
- arroz de forno;
- lasanha de berinjela;
- torta de moranga;
- bolo de nozes;
- clês (ou preguiça de sogra ou nhoque).
Nutrição é opção no Vestibular Univates
O curso de Nutrição é uma opção do Vestibular Univates, que está com inscrições abertas aqui. Os interessados em concorrer a uma vaga agora podem agendar sua prova de redação, solicitar ingresso com a nota da redação do Exame Nacional de Ensino Médio (Enem) dos anos de 2009 a 2017.
Além de Nutrição, há outros 35 cursos de graduação presenciais e 17 a distância que disponibilizam vagas para ingresso em 2019A. A prova agendada será aplicada em todos os polos da Univates (polo matriz em Lajeado, Arroio do Meio, Arvorezinha, Bom Retiro do Sul, Carlos Barbosa, Guaporé, Encantado, Estrela, Serafina Corrêa, Soledade, Taquari, Teutônia, Triunfo, Veranópolis e Venâncio Aires). Mais informações podem ser obtidas pelo e-mail vemprauni@univates.br ou pelo telefone 0800 7 07 08 09.
