AGRICULTURA FAMILIAR, COMERCIALIZAÇÃO E DINÂMICAS DE CONSUMO: UM ESTUDO EM FEIRAS NO MUNICÍPIO DE CRUZ DAS ALMAS – BA

Resumo

No Brasil a agricultura familiar é responsável por garantir a segurança alimentar da população. Os circuitos curtos de comercialização surgem como um canal de escoamento para os agricultores familiares, proporcionando a estes a possibilidade de vender seus produtos por um preço justo. Neste sentido, busca-se analisar a forma de comercialização dos produtos da agricultura familiar e a dinâmica de consumo em feiras no município de Cruz das Almas - BA. Trata-se de um estudo de abordagem mista, no qual foram realizadas entrevistas com feirantes e consumidores em duas feiras do município de Cruz de Almas: a Feira Livre do Centro e a Feira da Agricultura Familiar e Economia Solidária- UFRB. A pesquisa foi realizada com apoio do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica (PIBIC) em 2023 e 2024. Como resultado, constatou-se que a feira UFRB apresentou-se como um espaço de grande interação entre consumidores e produtores. Os produtos comercializados na feira são oriundos da agricultura familiar, sendo assim a feira UFRB pode ser caracterizada como uma feira da agricultura familiar. Já a Feira Livre de Cruz das Almas apresenta alguns aspectos relevantes, como o fato de que não pode ser caracterizada como uma feira da agricultura familiar, pois grande parte da amostra de feirantes entrevistados não produzem os produtos que são comercializados.