Medeiros GM de B, da Silva SP, Aguiar FP, Clericuzi GZ, Silva VA. CINÉTICA DE SECAGEM CONVECTIVA DO MELÃO (Cucumis Melo L.) SUBMETIDO A SOLUÇÃO OSMÓTICA DE SACAROSE E SORBITOL ASSISTIDA POR BANHO ULTRASSÔNICO. Destaques Acadêmicos [Internet]. 27º de dezembro de 2023 [citado 26º de abril de 2025];15(4). Disponível em: https://univates.br/revistas/index.php/destaques/article/view/3541