Medeiros, Gustavo Maia de Brito, et al. “CINÉTICA DE SECAGEM CONVECTIVA DO MELÃO (Cucumis Melo L.) SUBMETIDO A SOLUÇÃO OSMÓTICA DE SACAROSE E SORBITOL ASSISTIDA POR BANHO ULTRASSÔNICO”. Revista Destaques Acadêmicos, vol. 15, nº 4, dezembro de 2023, doi:10.22410/issn.2176-3070.v15i4a2023.3541.