MEDEIROS, Gustavo Maia de Brito; DA SILVA, Séfora Pereira; AGUIAR, Franklin Pessoa; CLERICUZI, Genaro Zenaide; SILVA, Veruscka Araújo. CINÉTICA DE SECAGEM CONVECTIVA DO MELÃO (Cucumis Melo L.) SUBMETIDO A SOLUÇÃO OSMÓTICA DE SACAROSE E SORBITOL ASSISTIDA POR BANHO ULTRASSÔNICO. Revista Destaques Acadêmicos, [S. l.], v. 15, n. 4, 2023. DOI: 10.22410/issn.2176-3070.v15i4a2023.3541. Disponível em: https://univates.br/revistas/index.php/destaques/article/view/3541. Acesso em: 29 abr. 2025.