Medeiros, G. M. de B.; da Silva, S. P.; Aguiar, F. P.; Clericuzi, G. Z.; Silva, V. A. CINÉTICA DE SECAGEM CONVECTIVA DO MELÃO (Cucumis Melo L.) SUBMETIDO A SOLUÇÃO OSMÓTICA DE SACAROSE E SORBITOL ASSISTIDA POR BANHO ULTRASSÔNICO. Destaques Acadêmicos 2023, 15.