Nome: Processos biotecnologicos aplicados
Descrição: Visa abordar diversos segmentos da pesquisa básica e aplicada em biotecnologia, com foco na formação de recursos humanos capazes de promover o avanço do conhecimento científico e tecnológico dos setores de alimentos, saúde humana e animal e ambiente.
Nome: Biotecnologia Alimentar
Descrição: A linha de pesquisa Biotecnologia Alimentar está focada na demanda por inovação do setor. Esta linha de pesquisa auxiliará os produtores rurais, as indústrias, e os profissionais da região no estudo e desenvolvimento de produtos e processos alimentares, além de melhorar a qualidade e a produtividade dos vegetais e animais relevantes para a indústria agropecuária, que gerará grande repercussão socioeconômica na região. O Vale do Taquari possui biomas de grande valor econômico que podem ser potencializados, com sustentabilidade e sem degradação ambiental, por meio da biotecnologia. A região tem infraestrutura agroindustrial e logística já instalada, que facilita o desenvolvimento regional. O objetivo é otimizar o sistema produtivo, gerando produtos de maior qualidade, indo ao encontro da qualidade de vida da população.
Nome: Biotecnologia em Saúde
Descrição: A linha de pesquisa Biotecnologia em Saúde aborda os diversos segmentos da pesquisa em saúde humana e animal, em especial patologias de importância epidemiológica e econômica da região sul do Brasil. Além disso, envolve a área de genômica, com sua extensão para a detecção, prognóstico, tratamento e prevenção de doenças e de modulação de defeitos metabólicos. As pesquisas desenvolvidas no PPGBiotec vinculadas à saúde abordam essas doenças por diferentes vias, e apresentam um potencial de auxiliar na compreensão dos mecanismos fisiopatológicos envolvidos, assim como favorecer a busca por tratamentos mais eficazes. Diante disso, os projetos de pesquisa vinculados a essa linha de pesquisa visam atuar, de forma multidisciplinar, tanto no entendimento de mecanismos moleculares associados com doenças multifatoriais, como as doenças cardiovasculares, metabólicas e infecciosas, quanto na busca por novas abordagens terapêuticas, focadas em extratos de plantas da região, para doenças como o câncer.
Nome: Biotecnologia Ambiental
Descrição: A linha de pesquisa Biotecnologia Ambiental aborda o desenvolvimento e implementação de estratégias biotecnológicas que visem a exploração consciente e sustentável dos recursos naturais, levando-se em conta a segurança ambiental e a minimização dos impactos. As pesquisas desenvolvidas no PPGBiotec vinculadas à linha ambiental abordam a manutenção do equilíbrio entre as atividades humanas e o ambiente, visando o bem estar do planeta para as atuais e futuras gerações, o melhor entendimento do nosso papel como parte da natureza, a dimensão dos impactos que podemos causar e a identificação de alternativas para a sua redução. Diante disso, os projetos de pesquisa vinculados a essa linha de pesquisa visam atuar, de forma multidisciplinar, na escolha da melhor combinação possível de estratégias capazes de evitar ou remediar um problema ambiental, envolvendo aspectos legislativos, normativos, tecnológicos, científicos, sociais e econômicos.