O Crie Univates está com inscrições abertas para os cursos profissionalizantes de Gastronomia Gaúcha e de Confeitaria. As formações são voltadas para pessoas que já atuam ou que têm interesse em ingressar na área de gastronomia.
Os alunos não precisam ter conhecimento prévio para participar das atividades. No decorrer das aulas, serão realizadas práticas de técnicas básicas de cozinha, preparo de pratos, food styling, harmonização, higiene e manipulação de alimentos, além de elaboração de cardápios especiais. Os cursos são ministrados por professores com formação nas áreas de atuação e ampla experiência e reconhecimento no mercado.
Gastronomia Gaúcha
O curso profissionalizante em Gastronomia Gaúcha ensina desde a elaboração de cardápio e noções da cultura gaúcha até receitas de comida campeira, café colonial e cuca alemã. As aulas acontecem de 6 de maio a 25 de setembro, nas segundas, terças e quartas-feiras, à noite.
Confeitaria
No curso profissionalizante em Confeitaria, os alunos aprendem noções de francês e italiano para gastronomia, além de receitas de cremes, caldas, merengues, massa folhada, macarons e panetones artesanais. As aulas acontecem de 8 de maio a 23 de outubro, nas quartas-feiras, à noite.
Inscrições
As vagas são limitadas. As inscrições devem ser realizadas no site crie.co ou neste link. O investimento inclui o custo dos ingredientes utilizados na elaboração das receitas, um avental e a apostila com as receitas preparadas no curso. Outras informações podem ser obtidas pelo telefone (51) 3714-7000, ramal 5661, pelo WhatsApp (51) 3714-7075 ou pelo e-mail crie@univates.br.
