As inscrições para o curso de extensão “Churrasco para Iniciantes” se encerram na próxima segunda-feira, dia 13 de julho. As aulas ocorrerão nos dias 22, 23, 29 e 30 de julho, em quartas e quintas-feiras, das 19h15min às 22h30min, no câmpus de Lajeado (rua Avelino Tallini, 171).
Os encontros são direcionados a profissionais atuantes em restaurantes, churrascarias, garçons, atendentes de bares, estudantes da área gastronômica e comunidade em geral interessada em desenvolver habilidades e técnicas para a elaboração de churrasco.
O docente graduado em Gastronomia Sérgio José Rabaioli Júnior apresentará aos alunos os cortes de carne e as práticas de preparo do churrasco. As vagas são limitadas e podem ser garantidas mediante inscrições, que podem ser feitas pelo site www.univates.br/inscricoes/extensao, ou presencialmente na Secretaria de Extensão, localizada na sala 110 do Prédio 1 da Univates.
O investimento é de R$ 300,00 à vista, ou duas parcelas de R$ 150,00, por boleto bancário. O valor inclui o custo dos ingredientes utilizados na elaboração dos pratos e os inscritos recebem um avental e apostila com as receitas do curso. Alunos e diplomados dos cursos de graduação e sequencial, além de acadêmicos dos cursos técnicos e de pós-graduação da Univates, terão 10% de desconto.
Outras informações podem ser obtidas com a Secretaria de Extensão pelos telefones (51) 3714-7011 e (51) 3714-7000, ramal 5336, ou e-mail gastronomia@univates.br.
Texto: Nathália Lauxen
