A Univates realizará, no dia 29 de maio, o curso de Análise Sensorial, voltado para alunos, professores e profissionais da área de alimentos. Ministrado pelo professor Matheus Saity, a atividade tem como objetivo instruir à elaboração de um painel sensorial usando métodos descritivos e subjetivos; treinamento com avaliação de consumidores; e análise dos dados apurados. Por meio dos sentidos da visão, olfato, audição, tato e paladar, os indivíduos avaliarão produtos para efetuar uma análise estatística, no intuito de medir diferenças e preferências por certos produtos, evidenciando possíveis tendências.
As inscrições podem ser realizadas, até o dia 22 de maio, na Secretaria de Extensão, sala 110 do Prédio 1, ou pelo site www.univates.br/cursosdeextensao. O investimento é de R$ 110,00, e alunos da Univates recebem desconto de 10%.
Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (51) 3714-7000, ramal 5209, ou pelo e-mail propex@univates.br.
Texto: Ronaldo Ely Rempel
