A Univates oferece, no período de 10 a 14 de dezembro, o curso de extensão “Auxiliar de Padaria”. A atividade é direcionada a profissionais que atuam em padarias, confeitarias e supermercados, merendeiras e demais interessados, que sejam moradores do município de Lajeado, sendo que parte do curso será custeado pela Prefeitura de Lajeado.
Entre os conteúdos programados para o curso, estão: Boas Práticas e Higiene dos Alimentos, tipos de farinhas e fermentos, pão francês, pão de sanduíche, pão de leite, pão italiano, pão sovado, cuca, pré-pizza, minipizza, entre outros. Os encontros acontecem no Laboratório de Nutrição, sala 212 do Prédio 12.
As inscrições podem ser realizadas, até 6 de dezembro, na Secretaria de Extensão, sala 110 do Prédio 1, ou pelo site www.univates.br/cursosdeextensao. O investimento é de R$ 130,00 à vista ou de duas parcelas de R$ 65,00. O valor integral do curso é de R$ 260,00, mas 50% desse valor será custeado pela Prefeitura Municipal de Lajeado.
Mais informações podem ser obtidas na Secretaria da Gastronomia Univates, sala 117 do Prédio 1 da Univates, pelo telefone (51) 3714-7000, ramal 5252, ou pelo e-mail gastronomia@univates.br.
Texto: Daiana Gomes Denardi
