Bebidas Quentes: Coquetéis de inverno
Data
25 e 26 de Julho de 2022
Horário
Segunda e terça-feira, das 19h às 22h30min
Local
Lajeado
Sobre o curso
Fomentar a coquetelaria e dar noções técnicas básicas no preparo de bebidas quentes com enfoque nos coquetéis de inverno.
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Informação importante: Toda a comunicação da Univates com o aluno é realizada via e-mail. Por isso, é necessário que o aluno mantenha o seu cadastro junto a Univates atualizado e verifique constantemente as orientações enviadas referente ao curso em que está matriculado.
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O que você vai aprender
Introdução às bebidas quentes alcoólicas e não alcoólicas;
História e tipos de cafés;
História e uso dos chás;
Princípios da coquetelaria;
Coquetéis temperados e uso de especiarias nos drinks;
Métodos de preparo das diferentes bebidas;
Princípios da degustação;
Preparação das bebidas quentes.
Tawnni de Vargas Lemes
Bacharel em Ciências Biológicas Ênfase em Biologia Marinha e Costeira (UFRGS), Bartender Profissional há 5 anos. Busca por uma coquetelaria mais sustentável em parceria com consumo de insumos locais, sempre visando o consumo moderado e de boa qualidade das bebidas. Atualmente, explora a escola de coquetelaria oriental. Apaixonada pelo Gin, o Whisky a encantou aos poucos.
Com quem você vai aprender
Tawnni de Vargas Lemes
Bacharel em Ciências Biológicas Ênfase em Biologia Marinha e Costeira (UFRGS), Bartender Profissional há 5 anos. Busca por uma coquetelaria mais sustentável em parceria com consumo de insumos locais, sempre visando o consumo moderado e de boa qualidade das bebidas. Atualmente, explora a escola de coquetelaria oriental. Apaixonada pelo Gin, o Whisky a encantou aos poucos.
Local
Cozinha Pedagógica - Sala 516 do Prédio 9, Univates, Lajeado/RS
Todas as datas
25 e 26 de Julho/22
Público
Entusiastas da coquetelaria em geral, amadores ou profissionais, que queiram aprender sobre a elaboração de coquetéis, com uma abordagem prática e que proporcionará a produção dos seus próprios drinks.
Certificação
Será fornecido certificado digital a todos que tiverem, no mínimo, 100% de frequência.
Os certificados estarão disponíveis em até 10 dias úteis, após a última aula dada, no link https://goo.gl/J7mJ15.
Caso necessite certificado com assinatura original, solicite via Protocolo on-line ou no Núcleo de Educação Continuada, sala 110 do prédio 1, ao valor de R$ 7,00.
*O curso só será confirmado se houver o número mínimo de inscritos.
A Univates adota todos os protocolos de prevenção e controle da transmissão do Covid-19.
De acordo com a normas do município de Lajeado, referente à prevenção e controle do Covid-19, o curso poderá ser postergado.
De acordo com a normas do município de Lajeado, referente à prevenção e controle do Covid-19, o curso poderá ser postergado.
Contato
Sala 110 do Prédio 01 da Univates
3714-7011
educacaocontinuada@univates.br
